Logo van Casa Foresta
Het Grote Wildplukboek
Share |

Casa Foresta Het Grote Wildplukboek

€ 24,95
 

Het Grote Wildplukboek bundelt een groot deel van mijn kennis over Wildplukken. Met dit boek kun je overal in Europa je wilde salade bij elkaar sprokkelen of je zeewieren aan de kust verzamelen. Ook staan er 30 makkelijk te herkennen paddenstoelen in.

"Het is hip en trendy, je eigen eten sprokkelen in de natuur. Maar hoe pak je dat aan? Waar moet je op letten? Wat kun je wél eten en waar moet je met een grote boog omheen lopen? Edwin Florès beschrijft in dit boek de geheimen van het wildplukken. Hij neemt je mee van het donkere bos naar de zilte kust en behandelt meer dan 200 wilde eetbare planten, bessen, noten, wortels en paddenstoelen. En als na afloop je mand of tas gevuld is met bessen, noten of bloemen, hoe verwerk je dan al die heerlijkheden? Chefkok Jonnie Boer van De Librije weet hier wel raad mee. Hij beschrijft in duidelijke recepten hoe je de inhoud van je wildplukmand verwerkt in verrukkelijke siropen, jams, zouten, boters en nog meer lekkers."


Andere klanten kochten ook